مواد لازم برای کنافه
-
رشته کادایف 200 گرم
-
خامه صبحانه 70 گرم
-
کره 50 گرم
-
شیر عسل 5 قاشق غذا خوری
-
زعفران دم شده 2 قاشق غذا خوری
-
بستنی وانیلی 1 عدد
-
پودر پسته و گردو به میزان لازم
-
دم شده به میزان لازم زعفران
-
پودر پسته و گردو به میزان لازم
دستور پخت کونفه ترکیه ای با رشته کادایف
1. طرز تهیه کنافه با رشته کادایف
ابتدا رشته نیمی از رشته کادایف را با کره و زعفران مخلوط کرده و ته تابه ای را چرب کرده و مواد را داخل تابه ریخته و کاملا فشار می دهیم تا کاملا منسجم شود.
حالا یک لایه خامه روی رشته ها ریخته و بعد روی خامه پودر پسته می ریزیم و مابقی رشته را روی پسته ریخته و کاملا پوشش می دهیم.
تابه را روی حرارت می گذاریم و به مدت 10 تا 15 دقیقه اجازه می دهیم تا خوب سرخ شود سپس کنافه را برمی گردانیم و اجازه می دهیم تا سمت دیگر آن هم برشته شود.
بعد از اینکه کاملا مواد خوب سرخ شد شیر عسلی را افزوده و از روی حرارت برمی داریم.
5. مرحله آخر تهیه شیرینی کنافه
حالا بستنی را روی برشی از
کنافه آماده شده بگذارید و با پودر پسته تزئین و سرو و نوش جان کنید.
:: بازدید از این مطلب : 31
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
